红烧肉家常做法大闸蟹？红烧肉家常做法大闸蟹视频-悦刻正品城市库

红烧肉家常做法大闸蟹？红烧肉家常做法大闸蟹视频

发布时间：2025-06-12 16:09:09 来源：悦刻正品城市库作者：悦刻正品云仓

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本文目录

食材用料

白骨鱼一条

葱姜蒜盐适量

生抽鸡精白糖料酒适量

方法/步骤

1、鱼洗净，视频要小心鱼身上的红烧红烧那根硬刺

2 、葱姜蒜切成小块

3 、肉家肉锅中热油，常做常放入适量豆瓣酱，法大法爆香姜蒜和葱白；应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底，闸蟹闸蟹这样煎的视频鱼皮才不容易粘锅

4、放入鱼，红烧红烧先煎一面，肉家肉再翻到鱼的常做常另一面，再煎好；一定要煎透一面再翻面，一次性煎好两面

5、倒入热开水，大概与鱼身持平

6、调入盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖，持续用大火烧至汤汁剩1/4；红烧肉类要大转烧开转中小火烧，鱼类就一直用大火烧，最后收汁

食材：五花肉500g 、螃蟹2个、盐、糖、酒、酱油、生姜、大蒜适量

做法：1.准备好所有食材，先将红烧肉、螃蟹洗净切块。

2.锅内倒入适量的油，烧热，放入大蒜和生姜煸香，倒入五花肉略炒岀油，先放入白糖炒下，然后依次放入酒、盐、酱油翻炒

3.接着倒入螃蟹炒透，最后倒入少许清水盖上盖子焖，等水分收的差不多时略炒，收汁装盘。

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